11

Als nächstes verquirlst du ein Ei und bestreichst die Windräder damit. So bekommen sie beim Backen einen schönen Glanz. Wenn du magst, kannst du sie noch mit Mandelsplittern bestreuen.

Jetzt kommen deine Windräder bei 200° Ober- und Unterhitze für etwa zehn Minuten ins Backrohr, bis sie goldbraun sind.