Schmatzo: Thema „Süßkartoffel" am 15. Dezember

Heute bei Schmatzo:

Süßkartoffelbällchen
Süßkartoffelkuchen
Süßkartoffeltoast
Süßkartoffelpommes

Kochkinder: Alexandra und Felix, Lukas und Valerian, Kyra und Amanda

Alex überrascht die Kochkids mit speziellen Kartoffeln, nämlich Süßkartoffeln. Die schmecken ein wenig süßer als normale Kartoffeln. Alex will den Kochkids zeigen, dass man damit auch süße Nachspeisen machen kann.

Das rote Team darf einen Süßkartoffelkuchen machen. Nachdem sie den Kuchenboden mit einer Küchenmaschine zubereitet haben, fehlt nur noch Alex‘ Süßkartoffelfüllung. Beim Dekorieren lassen Alexandra und Felix ihrer Kreativität freien Lauf. Ein paar Schokostreuseln hier, ein bisschen Schlagobers da.

Süßkartoffeltoast! Klingt nach einer einfachen Aufgabe – wäre da nicht ein Toaster im Spiel, der nicht so recht funktionieren möchte. Team Blau wagt sich an sehr interessante Toppings heran. Ob den Kochkids Süßkartoffeln mit Apfelmus schmecken werden?

Für Lukas und Valerian gibt es Süßkartoffelbällchen. Nachdem sie die Masse zubereitet haben, kann das Formen der Kugeln beginnen. Die Süßkartoffelmasse klebt wie Kaugummi an Lukas' Händen. Da es bei Valerian schon gut klappt, eilt er zu Hilfe.

Alex möchte die Kochkids mit knusprigen Süßkartoffelpommes überraschen. Damit sie richtig knusprig werden, hat Alex einen ganz besonderen Trick. Mit Maisstärke und Eiweiß werden die Pommes erst richtig perfekt.

Alex‘ Überraschung ist gelungen: Seine Süßkartoffelpommes kommen bei den Kochkids richtig gut an. Aus Süßkartoffeln kann man wirklich viele köstliche Gerichte zaubern.

Wie immer findet ihr nach der Sendung die Rezepte zum Herunterladen hier auf okidoki.ORF.at.

Sonntag, 15. Dezember um 8:45 Uhr - ORF 1