Sonntag um 8:45 Uhr in

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Schmatzo: Thema „Cranberry" am 29. November

Beeren kennen die Koch-Kids viele. Das heutige Thema lautet: Cranberry. Sie schmecken saurer als erwartet, das muss auch Chefkoch Alex zugeben. Doch was kocht man mit Cranberrys?

Heute bei Schmatzo:

Truthahnfleisch mit Cranberrysauce
Cranberry-Punsch
Cranberry-Hühner-Wraps
Salat mit Cranberry-Marinade

Kochkinder:
Lukas und Ben, Valentin und Kyra, Aviv und Ronja

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Zum Beispiel Cranberrysauce. Diese wird vor allem zu Thanksgiving in den USA gegessen. Dazu gibt es dann Milchbrötchen, Süßkartoffeln und Truthahnfleisch. Fleisch und Cranberrysauce – schmeckt das gut?

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Valentin und Kyra dürfen einen Punsch zubereiten. Wenn es nach Kyra geht gehört alles rein: Heidelbeeren, Orangensaft, Sternanis, Cranberrys natürlich und Zimt.

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Aviv und Ronja machen Cranberry-Hühner-Wraps. Dafür werden die sauren Beeren mit Frischkäse verrührt und zusammen mit bereits gebratenem Hühnerfleisch in eine Flade eingerollt.

Alex verbraucht die übriggebliebenen Cranberrys in einer Salat-Marinade. Die Beeren ausdrücken, mit Essig und Gewürzen vermischen und über den Salat geben.

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Wie immer findet ihr nach der Sendung (am Montag) die Rezepte zum Herunterladen hier auf okidoki.ORF.at.

Sonntag, 29. November um 8:45 Uhr - ORF 1

Viel Spaß und guten Appetit!

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